Manejo florestal é definido como a utilização adequada dos recursos da floresta (racionalmente e ambientalmente) e é o oposto de desmatar, pois não remove totalmente os recursos florestais e mesmo após o manejo o local manterá sua estrutura florestal.
O processo de manejo possui três pontos fundamentais a serem seguidos:
- Deve ser ecologicamente correto
- Economicamente viável
- Socialmente justo
O objetivo é extrair produtos da floresta de maneira que os impactos gerados sejam mínimos, possibilitando a manutenção da estrutura florestal e sua recuperação, por meio do estoque de plantas remanescentes.